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吃对了,新陈代谢快  

2010-04-27 08:33:23|  分类: 头版·独家报道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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多喝凉白开  不能吃太少

吃对了,新陈代谢快

随着年龄增长,人体新陈代谢速度会减慢,由此带来衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种健康问题。美国《预防》杂志近日指出,以下10种正确的饮食习惯能帮助提高人的新陈代谢能力。

      吃得足够多:对于女性来说,一天至少需要摄入1200千卡热量,才能满足日常生理需要,如果怕发胖吃得太少,反而会让新陈代谢来个“急刹车”。每餐保证摄入430千卡热量,早上10点和下午3点再分别吃一些热量为150千卡的食品,新陈代谢才能旺盛。

      摄入咖啡因:咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”,每天喝点含咖啡因饮料,可使新陈代谢提速5%—8%。日本科研人员发现,一杯热茶可使代谢速度增加12%,研究人员认为,这是茶叶中的抗氧化剂儿茶酚的功劳。

      食用全麦面包和蔬果:大米白面等精细粮食会让人的新陈代谢速度变慢,而全麦面包和果蔬等“彩色”碳水化合物里含有大量膳食纤维,能帮助消化,让新陈代谢速度加快30%。

      常喝凉白开:多喝凉白开可加快新陈代谢速度,德国科研人员发现,每天喝6杯,就能多消耗50千卡热量,一年可减重2.3公斤。这是因为身体要把常温水加热到体温,需要消耗不少能量。

      食物里农药少:常吃农药含量多的食物会导致体重增加。加拿大研究人员发现,受农药污染食品里所含的有毒物质,会储存在脂肪细胞里,干扰能量消耗过程,减慢新陈代谢速度。桃子、苹果、甜椒、芹菜等果蔬农药残留较高,最好吃有机的。

      多吃肉和奶:研究表明,蛋白质含量高的食物,比如瘦肉、坚果、低脂酸奶等,可使餐后新陈代谢速度提高35%。

      补点维生素D:维D在新陈代谢中的作用至关重要。100克的三文鱼能满足每天90%的维D需求量。此外,虾、豆腐、麦片、鸡蛋都富含维D。

      喝酒别超过两杯:喝酒会减慢脂肪燃烧的速度,两杯酒下肚,新陈代谢能力最多可下降73%

      女性常补钙:研究表明,缺钙会减慢新陈代谢的速度,而女性最容易缺钙,平时最好多喝脱脂牛奶或低脂酸奶。▲ (冰 尘)


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